| |
| September 2002, vol. 1, nr. 7 |
Netsteder om ernæring |
| Organisationer og offentlige institutioner i bl.a. Danmark, Norge, Sverige, England og USA har lavet netsteder og ressourceguides om kost og ernæring. |
| |
| Nutrition Navigator |
| Nutrition Navigator fra Tufts University i USA er en rangliste med korte beskrivelser af hjemmesider om ernæring. Ranglisten er udarbejdet af ernæringseksperter. |
| |
| Nutrition Navigator bedømmer ca. 200 hjemmesider om ernæring. Alle, der bedømmes, er på engelsk, og hovedparten af dem er fra USA og Canada, men der findes også flere engelske hjemmesider. Der er ca. 150 links til hjemmesider for ernæringseksperter og ca. 200 links til generelle hjemmesider om ernæring. Desuden indeholder siden også oplysninger om websteder, som anses for at give vildledende information. |
http://navigator.tufts.edu/
|
| |
| British Nutrition Foundation |
| Hjemmesiden er rettet mod flere målgrupper, f.eks. personer, der arbejder inden for kost- og sundhedsområdet, elever på forskellige niveauer og journalister. Her findes omfattende dokumentation om hele ernæringsområdet. |
http://www.nutrition.org.uk/
|
| |
| Ernæringsrådet |
| Her offentliggøres rapporter i pdf-format om aktuelle emner inden for ernæring. Ernæringsrådets nyhedsbrev, som også findes online, beskriver rådets aktiviteter. Her kan man også læse om S-mærket, der står for ”et sundere valg”. S-mærket stiller krav til fedt- og sukkerindhold i varer. |
http://www.ernaeringsraadet.dk/
|
| |
| Sundhedsstyrelsen |
| Sundhedsstyrelsen arbejder bl.a. med at forebygge fedme og fremme fysisk aktivitet. Her kan man læse mere om ”Kom i gang”-projektet, som særligt henvender sig til fysisk inaktive. |
http://www.sundhedsstyrelsen.dk/
|
| |
| Veterinær- og Fødevaredirektoratet |
| Fødevaredirektoratets hjemmeside findes på: |
http://www.vfd.dk/
|
| |
| Statens næringsmiddeltilsyn, Norge |
| Statens næringsmiddeltilsyn (SNT) er et direktorat, der forvalter levnedsmiddellovens bestemmelser. |
http://www.snt.no/
|
| |
| Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet (SEF), Norge |
| SEF, det norske social- og sundhedsministerium, beskæftiger sig med kost, fysisk aktivitet og sundhed. Her kan man læse mere om projektet ”Når ildsjeler brenner”, der handler om fysisk aktivitet. |
http://www.sef.no/
|
| |
| Livsmedelsverket, Sverige |
| Denne hjemmeside indeholder kostråd, ernæringsanbefalinger og information om kurser. Desuden kan du læse tidsskriftet ”Vår Föda”. |
http://www.slv.se/
|
| |
| Swedish Nutrition Foundation, SNF |
| På SNF’s hjemmeside kan man hente information om sundhedsanprisninger og funktionelle fødevarer. Der kan søges på artikler i Scandinavian Journal of Nutrition, og hjemmesiden har flere artikler i fuld længde. |
http://www.snf.ideon.se/
|
| |
| Statens Folkhälsoinstitut, Sverige |
|
http://www.fhi.se/
|
| |
| Nutritionsajt, Sverige |
| Nutritionsajt henvender sig først og fremmest til sygeplejesker. Den har en omfattende liste med ernæringslinks. |
http://www.nutritionsajt.net/
|
| |
| Oversigten har oprindelig været bragt i tidsskriftet Perspektiv fra Danisco Sugar (nr. 1, 2002). |
http://www.perspektiv.nu/
|
| |
| |
|
| |
|
| |
| Redigeret 02-08-2002 |
