Fødevaredirektoratet har lavet et website, der skal hjælpe danskerne til at vide mere om sund mad og ernæring. Især er missionen at oplyse for at modvirke overvægt. Der findes godbidder som for eksempel ”Den lille levnedsmiddeltabel”, der indeholder et udtræk af Fødevaredirektoratets fødevaredatabank. Tabellen kan bruges som opslagsværk, når man f.eks. vil vide, hvor meget C-vitamin der er i et æble. Der er værdier for energi, protein, fedt (herunder mættet, monoumættet og polyumættet fedt), cholesterol, kulhydrater (herunder tilsat sukker og kostfiber) samt alkohol og vand. Der er samtidig værdier for følgende vitaminer og mineraler: A- og D-vitamin, thiamin, riboflavin, folat, B6-vitamin og C-vitamin, calcium, jern, zink, jod og natrium.
Navigationen på sitet er ikke umiddelbart indlysende – hvorfor er småtspisende ældre for eksempel behandlet under overskriften ”mad til mange”? Heldigvis er der både søgefunktion og sitemap.
Egentlige madopskrifter er godt gemt og fordelt over sitet, men det hjælper at søge på noget konkret som for eksempel ”frikadeller”. Derefter vil en navigation, der er mere madlavningsorienteret vise sig. |
