Online kogebog


Online kogebog
Hvordan er det nu?

I disse madfikserede tider, kan man godt have brug for et opslagsværk på nettet. Hvordan er det lige, at flæskesværen bliver sprød? Og anden mør? Eller er du langt hjemmefra og savner brunkager, birkes, abrikos med vanilje og chili, rugbrød, blomkålsgratin eller bare almindelige frikadeller?

Helt almindelig mad
Alletiders Kogebog er en interaktiv netkogebog, hvor brugerne indsender madopskrifter. Ved at oprette sig som bruger, kan du gemme dine favoritopskrifter i din "egen lille kogebog", så er de meget nemmere at finde igen. Søgefunktionen indeholder en automatisk venstre- og højretrunkering, som man ikke kan slå fra. Til gengæld er det svært at finde egentlige mangler. Sitet indeholder en slags bladrefunktion, men den er desværre virkelig svær at finde; til gengæld er den her: Siden har en ”tøm køleskabet”-funktion , mad til højtiderne, mad fra andre lande, festmad og allergi-venlig mad. Tidligere kendt som Mortens opskrifter – nu kendt som Sols Mad & Vin. Dejligt overskueligt format, hvor der også er kælet lidt for layout. Debatsiderne er lige ved hånden, i tvivlstilfælde. Men ØV! Til pop-op reklamer. Indeholder også ”tøm køleskabet” – funktion med angivelse af hvor mange opskrifter, der er indenfor hvert emne.
Alletiders Kogebog http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/
Mortens opskrifter http://www.sol.dk/opskrifter/

Økologisk mad
Er du mere til økologisk mad, har Årstiderne en vældig brugervenlig side, der dog ikke er specielt omfattende. Til gengæld har opskrifterne til tider overraskende ingredienser:
http://www.aarstiderne.com/opskrifter

DRs madsider
Opskrifter fra madprogrammer, links til tv-kokke og meget mere. Links til Tina Nordström, Jamie Oliver, Madhur Jaffrey, Klaus Meyer, Nigella Lawson og mange mange flere.
http://www.dr.dk/mad/?dr_sider=true

Sund mad –læs hvordan det gøres
Artikel fra Netdoktor om sammensætningen af sund kost
http://www.netdoktor.dk/overvaegt/artikler/kostsund.htm
KMA

Redigeret 21-12-2004